Punto de Mariscos Cabrera
Nosotros
Del equipo de El Pescador Cabarete, ahora en Cabrera.
Una nueva casa en Cabrera
Punto de Mariscos Cabrera es la nueva casa de los propietarios de El Pescador Cabarete. Traemos a Cabrera la cocina que nos ha acompañado durante años en la costa norte: pescado y mariscos frescos, recetas dominicanas y clásicos internacionales, servidos con calidez.
Venga por una langosta a la plancha, un chillo entero, un mofongo de camarones o una mariscada para compartir, y acompáñelo con una Presidente bien fría o un cóctel tropical.
La experiencia detrás de la cocina
Más de 30 años en cocinas dominicanas
Nuestro chef y propietario se formó en hoteles y restaurantes de la costa norte antes de abrir El Pescador en Cabarete:
- 1990–1992 · Coralillo Hotel — cocinero principal
- 1996–1999 · La Roca — sous chef y chef ejecutivo
- 1999–2003 · Ara Hotel — chef ejecutivo
- 2003–2005 · Hotel Camino Sol — chef
- 2005–2007 · Cacao Beach — chef ejecutivo
- 2008–2013 · Waterfront — chef ejecutivo
- 2014–hoy · El Pescador Cabarete — propietario y chef
Lo que encontrará en nuestra mesa
- Langosta y langostinos a la plancha, Thermidor o al pastís
- Pescado entero y chillo, cobrados por libra
- Mofongos, la bandera dominicana y pastas con mariscos
- Parrilladas y paella de mariscos para compartir
- Cócteles tropicales, cervezas, vinos y espumantes